第62章 腌制火腿肉(2 / 2)

集上的猪肉都卖到二十三四文一斤了,李富贵知道自家肉肯定是卖不上这个价了,直接定了十八文一斤,就想着便宜点,也能好卖点。

谁成想,即便降价这么多,这肉还是不咋好卖。

村里大多过来割个一斤的意思一下,有些人家更是一斤都不割,只有跟孙大娘关系好的这几家割得多些。

这么大一头猪,在莲花山村就卖出去不到六十斤,还有大半的猪肉没卖掉呢。

好在李富贵是本地人,跟外村人的关系还行,再加上黄念文和董二力在送饭回来的路上,挨村帮着吆喝了几声,倒是又卖出去三十多斤。

不过即便这样,还是有不少肉没卖出去呢。

李富贵愁得直挠头,只得先把这些肉分成快,放到村口的井里凉着,实在不行,明个拿到镇上卖卖,实在卖不出去,就挨个亲戚分一分,也不要钱了。

“要不咱再买点肉吧,做成腊肉也行啊,费点盐就费点吧!我回来的路上,看见小姨坐在家门口抹眼泪呢,瞅着这个可怜啊。”

赵晟嘴里吃着油滋滋的大包子,但心里却很不是滋味,毕竟是亲小姨家遭难了,实在没法做到无动于衷。

“现在天太热了,腊肉不好做,容易整臭了!除非是抹上大酱,挂在灶台边上熏,但那肉也不好吃啊!”

黄豆芽也想帮忙,但她也没啥好办法啊,现在不是做腊肉的时候,自家买多了,做不好就得臭在手里,那更心疼。

“别让我知道是谁挖的坑,不然我打死他!”赵晟一想到小姨家平白无故倒了霉,就气得牙根痒痒。

“是不是小姨家得罪人了?不然这坑咋就正好挖在他家放猪的地了呢?”

黄豆芽总觉得这事不正常,这坑若是个擅长打猎的人挖的,肯定能知道莲花山的情况啊。

莲花山虽大,但是野物也不多,除了野鸡野鸭外,最大的就是野兔了,但是套兔子也不用挖陷阱啊。

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“等明个我问问大表哥,一准能把这个人揪出来!”

赵晟心情不佳,即便是美味的肉包子也无法磨平他的怒火,他收拾完灶台后,就去冲凉水澡降燥了。

赵晟在洗澡间的外面放了个大缸,白天晒水,晚上用这水洗澡。

缸里的水晒了一天,还挺热乎的,即便是一桶一桶地往身上浇,也不会被凉水激到。

所以赵晟和黄豆芽临睡前,都会洗个澡,这样就能睡个清爽觉了。

天虽然还没大黑,但村道上已经没人了,赵晟也懒得穿衣服了,洗完澡后,直接裸着上身,穿个短腿亵裤就从洗澡间出来了。

黄豆芽侧躺在炕上想事情,赵晟进屋时,正好看见他笔直的两条大长腿。

修长的双腿,衬得赵晟的身材异常挺拔,看得黄豆芽都移不开眼了。

“别瞎看了!等生完孩子再看!”

赵晟被自家媳妇盯得有些不好意思了,站在炕边上伸出手,一把盖住了媳妇的眼睛,哑着嗓子道。

“我知道能做什么了!”黄豆芽兴奋地嚷道。

“怎么做?”赵晟被媳妇说得有点懵。

“做火腿!”

“火腿?”

“小姨家的四条猪腿都没卖出去呢,正好用来做火腿吃!”

黄豆芽兴奋地跟男人解释道。

赵晟这才反应过来,原来媳妇跟自己想的根本就不是一回事,暗道自己不要脸,媳妇怀着身子呢,自己还净想这些龌蹉事。

但又忍不住有些失落,自家媳妇死死地盯着自己看半天,原来不是因为自己魅力大。

好歹自己以前也是被一帮小姑娘偷偷瞄过的男人,现在竟然勾不起媳妇的兴趣。

赵晟觉得自己不能活得这么糙了,以后得好好捯饬捯饬自己。

不过赵晟郁闷归郁闷,一想到可以帮小姨家的忙,赶紧穿上了衣服。

“你穿衣服干嘛去啊?”黄豆芽被自家男人都搞懵了。

“上小姨家买猪腿去!”

“这大晚上的,人家都睡了,你可别去折腾人了。”黄豆芽不太赞同男人。

“天还没黑呢,睡啥睡啊,再说了,家里出了这么大的事,小姨跟小姨夫睡得着才怪呢。”

“我过去把猪腿买回来,小姨他俩才能睡个安稳觉!”

赵晟穿好了衣服,把钱匣子抱在怀里,就往小姨家走去。

不出赵晟所料,李家人还真没睡。

赵晟在院里喊了声“姨夫”,李富贵立马穿戴整齐地出来了,孙大娘听到声了,也紧跟着出了门,有点好奇自家外甥这么晚过来干嘛。

“我媳妇要做火腿,姨夫你去井里把四个大腿都拿出来吧,我全要了!”赵晟笑呵呵地解释道。

“四个都要?你家就两口人,能吃了吗?”

虽然赵晟过来买肉,让李富贵很开心,但他不想让别人吃亏,还是想先问个明白。

“能吃了!这火腿腌完了,能放好多年呢,留到我家娃长牙都没问题!”

赵晟为了让小姨和姨夫放宽心,故意逗乐道。

“都快当爹了,还没个正形!整天吹吹乎乎的,啥肉能放那么长时间。”孙大娘笑骂道。

“真没骗人,姨夫你赶紧取肉去吧!”赵晟催促道。

李富贵见外甥不像是撒谎,就找了个筐,喊上大儿子,一起去井里取肉。

一个大猪腿十六七斤重,四条猪腿六十多斤,赵晟全要了,但李富贵只要了一贯钱。

赵晟想要再多给些钱,被自家小姨推了回去。

李富贵两口子都明白外甥这是怕自家亏太多才买的,不然,谁会买这么多肉啊,这肉还不好吃。

赵晟买了四条猪腿,李富贵家的本钱也差不多回来了,剩下的肉再往出卖,就是净赚了,已经很感激外甥了,少要些钱也是应该的。

赵晟推拉不过自家小姨,只得拎着筐,抱着钱匣子回家了。

赵晟回到家后,点上了松油亮子,坐在房外处理起了四条猪腿。

黄豆芽没出屋,坐在窗边往外看,一边看一边告诉男人要怎么收拾猪腿。

好在外面烧着干艾草,没有蚊子过来侵扰赵晟,让他可以静下心来处理猪腿。

赵晟把猪腿上的毛燎得干干净净后,又用丝瓜瓤把燎黑的地方擦洗得干干净净的。

剔除猪腿上的小脚壳,把猪腿上多余的地方修整掉,修成柳叶型,然后在媳妇的指挥下,把猪腿抹上盐。

等男人把四条猪腿腌好,天已经大黑了,黄豆芽都已经困得打哈欠了,也不等人了,直接躺在炕上睡了。

赵晟怕身上的味道熏到媳妇,去洗澡间把身上的猪腥味洗净,又打了两遍香皂,确定身上没有臭味后,这才敢上炕睡觉。